お客様の声

  • 家族ぐるみでお世話になれる貴重なお店
    季節の素材を思いもつかない料理で毎回楽しませてもらってます。
    素材を大切に扱う姿に、まだ若い店主には最大限のエールを送りたいですね!!
    Fさん 女性
  • おしゃべりに夢中になれる、寛ぎ空間
    おいしいお料理とお酒、ゆったりできる空間が気に入ってます。
    お料理がちょうどよいタイミングで、ちょうどよい量で出てくるので、安心して店主さんにおまかせして、おしゃべりに夢中になれるところもポイント高し!!です。
    Maco 女性
  • 最高のダシとアイデアによる、変幻自在の料理
    長屋君の料理は、素材の良さをどこまで引き出せるかを感じ取れるものです。
    純粋に和風なもの、アレンジして多国籍風、しかし根っこは和風。
    そしてなんといっても、最高のダシ引きです。
    彼のダシは恐らく新潟1、2を争う洗練されたものです。
    これが変幻自在に多種多様な料理へと成長していきます。
    毎回、長屋君にはどれくらい引き出しがあるのだろうと考えてしまうくらいのアイデアの量。
    毎回どんなもの食べさせてくれるのか楽しみにしながら寄せてもらっています。
    Kさん 40代 男性
  • うちのカミさんもお気に入り 男同士の飲み会や接待にも
    男同士の飲み会から家族、
    県外の方への接待など幅広く使わせてもらっています。
    なんと言っても、料理を注文せずに座っただけで出てくると言うのが楽ですね。
    40歳も半ばになると、男同士で料理を決め合うと言うのが意外と面倒ですし、こういうスタイルのお店は他にないので、一緒に行った人たちにも非常に喜ばれます。
    お酒も有名どころは揃っていますし、料理の盛り付けもすごくオシャレ、店内もとても落ち着いた雰囲気でうちのカミさんもお気に入りのお店ですよ。
    大人の男同士の飲み会から女子会、カップルのデートまで幅広く使えるお店だと思います。
    ノッポさん 40代 男性
  • 旬の素 和洋融合のおもてなし
    何度かお邪魔しております。
    旬の素に 伝統的 和の仕事だけに留まらず 洋の技法も融合させた料理でもてなしてくれます。
    鄙びた落ち着く雰囲気の中ゆったりと身を任せ時間を忘れて楽しめます。
    しげ 40代 男性
  • メニューがない不安も忘れるお店
    メニューがなく、値段もわからない。
    そんな店なのに、私たちの腹具合や気分に合わせて絶妙なタイミングで料理が出てきます。
    で、メニューがない不安を忘れさせるかのような低価格!!
    お気に入りのお店の一つです。
    Fさん 40代 男性
  • 大切な人をお連れしたい、大人の居酒屋
    まず店構えが良い。
    鈴を鳴らして入ると、止まった柱時計と囲炉裏、店主の太い声が迎えてくれる。
    畳に座れば出される料理は、どれも手が込んでいるが、料亭のそれとは違い、馴染みやすく、すいっと箸が進む。
    大切な人をお連れしたい、大人の居酒屋。
    私の大事なお店である。また行こう。
    Sさん 女性
ページの先頭へ